Kā izveidot un konfigurēt stikla durvju aukstās telpas mazumtirdzniecības veikaliem?

Stikla durvju ieejas aukstuma telpu pielietojums mazumtirdzniecības veikalos

Lielveikalos un pārtikas mazumtirdzniecības vietās atdzesētām un saldētām precēm ir nepieciešama gan uzglabāšanas ietilpība, gan ērta piekļuve klientiem. Tradicionālais risinājums ir tirdzniecības stāvā novietot vairākas vertikālas vai kastes saldētavas. Tomēr liels skaits atsevišķu saldētavu aizņem ievērojamu platību un padara krājumu papildināšanu un preču organizēšanu apgrūtinošu.

Ieejamā aukstumtelpa, kas aprīkota ar stikla durvīm, ārpusē ir stikla durvju rinda. Klienti var izvēlēties produktus tieši no ārpuses, savukārt darbinieki ieiet aukstuma telpā, lai papildinātu krājumus un sakārtotu inventāru. Salīdzinot ar atsevišķām saldētavām, šis izkārtojums nodrošina lielāku integrēto uzglabāšanas vietu. Aukstuma telpas garumu, dziļumu, stikla durvju skaitu un iekšējos plauktus var pielāgot atbilstoši faktiskajiem veikala apstākļiem.

Sazinieties tagad

I. Četri pamatparametri, kas jāapstiprina pirms projektēšanas

Iebūvējamās aukstās telpas izmērus nevar noteikt, pamatojoties tikai uz grīdas laukumu. Preces, mērķa temperatūra, vietas apstākļi un lietošanas biežums ietekmē gala risinājumu.

1. Produkta veids un mērķa temperatūra

Dažādām precēm nepieciešama atšķirīga uzglabāšanas temperatūra.

Veikaliem, kas pārdod gan atdzesētus dzērienus, gan saldētu pārtiku, ieteicams dažādām preču kategorijām iestatīt atsevišķas temperatūras zonas, nevis izmantot vienu temperatūru visām precēm.

2. Vietnes izmēri

Iepriekš apstipriniet noteiktās zonas garumu, platumu un brīvo augstumu.

Šie izmēri nosaka aukstumtelpas tilpumu, stikla durvju daudzumu un iekšējo plauktu izvietojumu. Brīvajam augstumam ir jāņem vērā iztvaicētāja uzstādīšana un aukstā gaisa cirkulācija, nevis tikai grīdas platība.

3. Ikdienas krājumu atjaunošanas apjoms un durvju atvēršanas biežums

Šis parametrs bieži tiek ignorēts mazumtirdzniecības displeju aukstuma kamerās.

Stikla durvis tiek atvērtas atkārtoti darba laikā, piesūcot karstu, mitru apkārtējo gaisu. Attiecīgi aukstuma telpām ar vienādu grīdas platību var būt nepieciešama atšķirīga dzesēšanas jauda atkarībā no tā, vai durvis tiek atvērtas desmitiem vai simtiem reižu dienā.

4. Vietējie apkārtējās vides apstākļi un strāvas padeve

Ārvalstu projektiem iepriekš pārbaudiet: apkārtējās vides temperatūru, spriegumu, frekvenci un fāzes numuru.

Reģioniem ar augstu temperatūru izvēlieties piemērotus kondensatorus un saldēšanas iekārtas atbilstoši faktiskajiem vietas apstākļiem, lai novērstu nestabilu telpas temperatūru lielās vasaras darbības slodzēs.

II. Aukstās telpas korpusa un stikla durvju konfigurācija

PU izolācijas paneļi

PU poliuretāna izolācijas paneļi kalpo kā galvenā aploksnes struktūra ieejamām aukstuma telpām.

Atsauce uz izplatītākajām atlasēm:

Faktisko paneļa biezumu nosaka pēc mērķa temperatūras, aukstās telpas izmēriem, vietējā klimata un dzesēšanas slodzes.

Izolācijas veiktspēja ir īpaši svarīga mazumtirdzniecības displeju aukstuma telpām. Bieža ikdienas stikla durvju atvēršana rada daudz lielāku aukstuma zudumu, salīdzinot ar parastajām aukstumtelpām, kas paredzētas tikai uzglabāšanai.

Paneļu virsmām ir pieejamas ar PPGI krāsu pārklātas tērauda loksnes vai nerūsējošā tērauda loksnes atbilstoši projekta prasībām.

Stikla durvju displeja sistēma

Stikla durvis ir visizteiktākā šāda veida aukstumkambaru iezīme un galvenais apsvērums projektēšanas laikā.

Vispārīgā projektēšanas secība: Stikla durvju skaits → Viendurvju izmēri → Displeja platums → Plauktu līmeņu skaits → Kopējais aukstās telpas garums.

III. Nenoregulējiet dzesēšanas sistēmas izmērus tikai pēc aukstās telpas zonas

Displeja aukstumkambaru dzesēšanas jaudu aprēķina, pamatojoties uz faktisko dzesēšanas slodzi, nevis vienkārši atbilst zirgspēkiem uz kvadrātmetru.

Galvenie ietekmējošie faktori:

Stikla durvju atvēršanas biežums ir īpaši svarīgs mazumtirdzniecības vietām. Bieža klientu durvju atvēršana nepārtraukti ievelk iekšā siltu apkārtējo gaisu, palielinot kopējo siltumu, kas dzesēšanas sistēmai jāpārvar.

Pareizā projektēšanas secība ir šāda: Aprēķiniet dzesēšanas slodzi → Apstipriniet nepieciešamo dzesēšanas jaudu → Izvēlieties kondensācijas iekārtu → Konfigurējiet iztvaicētāju un vadības sistēmu

Neizvēlieties vispirms vienības izmēru un pēc tam pielāgojiet to aukstajai telpai.

IV. Pilnīga displeja aukstās telpas projekta sastāvdaļas

Pilnīgs projekts sastāv no daudz vairāk nekā tikai aukstuma telpu paneļiem un stikla durvīm. Tas sastāv no vairākiem komponentiem:

 

Sistēma	Galvenās sastāvdaļas
Aukstās telpas struktūra	PU izolācijas paneļi, grīdas izolācija, apdares materiāli, blīvējuma materiāli
Displejs	Vitrīnas stikla durvis, plaukti, iekšējais apgaismojums
Atdzesēšana	Kondensācijas iekārta, iztvaicētājs/dzesētājs, vara caurules, izplešanās vārsts, izolācijas materiāli
Kontrole	Temperatūras regulators, elektriskā vadības kārba, temperatūras sensori
Durvis	Stikla vitrīnu durvis, personāla piekļuves durvis, preču piekļuves durvis
Projekta konfigurācija	Spriegums, frekvence, apkārtējās vides temperatūra, aukstumaģents utt.

V. Īstenošanas process aukstās telpas projektu demonstrēšanai

Prasības apstiprinājums → Norādiet produktus un mērķa temperatūru → Apstipriniet aukstumtelpas izmērus un stikla durvju skaitu → Plānojiet plauktu un krājumu papildināšanas metodi → Aprēķiniet saldēšanas slodzi → Izvēlieties PU paneļus un saldēšanas iekārtas → Piedāvājuma apstiprinājums un piedāvājums → Ražošana → Piegāde → Uzstādīšanas norādījumi

Šo parametru skaidra definēšana agrīnā stadijā palīdz izvairīties no vēlākām pārskatīšanām.

Jo īpaši pirms aukstumiekārtas izvēles ir jāapstiprina stikla durvju skaits, durvju atvēršanas biežums un ikdienas krājumu papildināšanas apjoms. Pretējā gadījumā var rasties izplatīta problēma: ir pieejama pietiekami daudz vietas displejā, taču dzesēšanas jauda nevar atbilst faktiskajam pieprasījumam.